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Trop de substances perfluorées dans l'alimentation

Mis à jour : 4 nov. 2020


L'EFSA, l'autorité européenne de sécurité des aliments, alerte sur un niveau d'exposition beaucoup trop élevé de la population aux perfluorés, ces molécules chimiques aux propriétés essentiellement anti taches, anti adhésives, imperméabilisantes, isolantes...

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